NOVISS BIANCO

10,00

Lo spumante è ottenuto da una attenta selezione di uve trebbiano raccolte a mano.

Colore giallo tenue, presenta profumi freschi floreali,  con note di mela rossa e pesca bianca e una gradevole acidità.

Ideale per accompagnare tutti i piatti.

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Description

Metodo: Charmat

Formato bottiglia: 750 ml

Tipologia: Brut

Vitigno: Trebbiano

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.

Affinamento: Sulle lisi per 3 mesi circa, 10 mesi di permanenza sui lieviti dopo la rifermentazione in autoclave.

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